貴茶集團副總經理劉海。
“茶葉從農副產品成為工業(yè)產品，茶農變成產業(yè)工人，這就是農業(yè)現(xiàn)代化的一個生動展現(xiàn)。”貴茶集團副總經理劉海說，“十四五”期間，貴州茶產業(yè)要從農業(yè)化向工業(yè)化轉變，實現(xiàn)現(xiàn)代化，就要在強化茶產業(yè)科技研發(fā)能力、實現(xiàn)茶產業(yè)良性消費以及茶產品品牌推廣三個方面下功夫。
他以貴茶集團為例進一步解釋，科技研發(fā)將進一步推動實現(xiàn)茶產業(yè)的標準化、規(guī)?；颓鍧嵒话l(fā)展“抹茶+”項目，有利于提升茶樹下樹率；聚焦品牌化，將讓貴州茶進入更多人視野，讓更多人喝上一杯貴州“干凈茶”。
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劉海介紹，貴茶集團今年將與國內知名企業(yè)以及科研院校聯(lián)合攻關，進一步規(guī)范“抹茶+”相關產品的行業(yè)規(guī)范、拓展后端產品在飲、食、妝等化工領域的高效應用。
“在前端，強化基地管控、優(yōu)化采摘方式、革新加工方式；在終端，提升食品加工過程管控以及技術研發(fā)能力?！眲⒑ＵJ為，下一步，貴州茶產業(yè)應該努力降低前后端產業(yè)鏈運營成本，提升產業(yè)精深加工能力。
對于“十四五”，劉海有四個愿景：希望強化茶產業(yè)專業(yè)技術人才支撐，引進更多高端人才來黔落戶；希望引進更多東部企業(yè)，讓貴州茶產業(yè)在應用端有更多拓展；希望加大茶農在融資貸款、田間管護、培訓等方面的政策支持；希望加大對貴州茶品牌的宣傳推廣和知識產權保護。（記者 賴盈盈）
原標題：提升貴州茶產業(yè) 精深加工能力
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